Albóndigas al chipotle con mucho sabor

Esta receta de albóndigas al chipotle te sacará de apuros más de una vez y todos querrán saber cómo las preparaste.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo carne molida de res
  • 1/2 kilo carne molida de pavo
  • 300 gr Cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 20 gr Cilantro
  • 400 gr Pan molido
  • 1 huevo
  • 1 cucharada Chipotle (al gusto)
  • 1 taza Puré de tomate
  • 5 tazas agua
  • Sal y pimienta al gusto.

Mezcla las dos carnes con la cebolla, cilantro, sal, pimienta, huevo y pan molido.
Haz bolitas del tamaño que más te gusten.
En un sartén calienta aceite y sofríe cebolla y ajo, después agrega el puré de tomate, agua, chipotle y pan molido para que el caldo espese un poco.
Ya que comienza a hervir agrega las bolitas y deja cocinar por 20 minutos.

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