Estas Alcachofas Napolitanas te harán pedirlas cada que sea temporada de alcachofas. Su sabor es simplemente delicioso.
Ingredientes:
- 3 alcachofas
- 200gr perejil
- 100gr ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite oliva
Instrucciones:
Cortar las puntas de la alcachofa y lavar muy bien.
Hacer una mezcla de ajo, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta.
Abrir bien la alcachofa con los dedos!!!
Poner la mezcla en cada una de las hojas.
Colócalas en la olla eléctrica, agrega un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva, tapa y cocina en mood alto por 4 horas.
TIPS:
Se puede hacer en olla express y el tiempo de cocción es de una hora y media.
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