Tacos de Cochinita Pibil

Una Receta muy Fácil de Cochinita Pibil, para que te chupes los dedos después de cada taco.

Ingredientes:

  • 2 kg lomo de cerdo
  • 80 gr achiote
  • 2 tazas jugo de naranja
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Laurel

Instrucciones:

Salpimenta el lomo y después en un sartén sella la carne.
En la licuadora mezcla todos los ingredientes. Coloca la carne en la olla eléctrica y vacía la salsa.
Cocina por 6 horas en alto en modo alto.
Saca y desmenuza

TIPS:

Este platillo es delicioso tanto en tacos como en torta.

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