Panqué de Plátano con Blueberry y Chocolate

Receta de un Panqué de plátano con blueberry y chocolate al estilo Muy Deli.

Ingredientes:

  • 3 plátanos bien maduros
  • 1 lata de media crema
  • 2 1/4 taza harina
  • 1 taza azúcar
  • 2 huevos
  • 60 gr mantequilla
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza blueberry
  • 1/2 taza chispas de chocolate

Instrucciones:

Coloca en un recipiente los plátanos maduros y mézclalos con la lata de media crema, después Integra todos los ingredientes tal como te mostramos en el video, por último agrega los chocolates y los blueberrys.
Enharina dos recipientes para panqué y vierte la mezcla.
Hornea por 40 minutos a 200 grados Celsius. Verifica que este bien cocido solamente tienes que meter un palillo de madera y asegurarte que salga limpio y seco.
Deja enfriar los parques por una hora, sácalos del molde  y decora a tu gusto.

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