Nuevo platillo a tu recetario con esta Sopa de gusanitos de queso parmesano que le va a encantar a tu familia.

Ingredientes:

• 1 taza de Queso parmesano
• 1 taza de Pan molido
• 1/2 Nuez moscada
• 2 Huevos
• Sal y Pimienta
• Oregano
• 100 gramos de Cebolla
• 3 dientes de Ajo.
• 150 grs Tomate
• 1 lata Puré de tomate
• 4 tazas de Consomé de pollo

En un recipiente mezcla el queso, pan molido, sal, pimienta, nuez moscada y los dos huevos. Con la mano mueve hasta obtener una masa y deja reposar  por media hora.

Para el caldillo fríe cebolla, ajo y tomate, después agrega el consomé de pollo, oregano y ya que este hirviendo agrega la masa con la prensa (en nuestro video te mostramos la forma de hacerlo).

Deja cocinar por 15 minutos.

TIPS:

Al caldillo se le puede agregar también cilantro.
También puedes utilizar caldo de carne.