Pie de limón para esos días de antojo

Aprende a hacer Pie de Limón y disfruta su sabor dulce y único junto con tus amigos y un buen café… Platica hasta que se acabe.

INGREDIENTES:

  • 1 lata (356 ml)  leche evaporada
  • 1 lata (397 gr) leche condensada
  • 1 taza jugo de limón
  • 110 gr mantequilla
  • 1 paquete galletas María.

Pon en la licuadora las galletas Marías y muele las hasta que quede un polvo bastante fino.
Pasa este polvo de galleta por un colador para evitar pedazos grandes.
Mézclalo con la mantequilla previamente derretida y revuélvelo hasta que quede todo el polvo de galleta húmedo.
Vacía esta mezcla en el recipiente y acomódala uniformemente, incluso la puedes aplanar con la base de una taza.
Para el relleno mezcla en la licuadora las dos leches con el jugo de limón por mínimo un minuto.
Vacía esta mezcla sobre la galleta y mételo al refrigerador por 2 horas.
AL sacar del refrigerador espolvorea galleta en la parte de arriba.

TIPS:

No es necesario agregar ningún tipo de grenetina, el jugo de limón al mezclarse con las leches cuaja solo.
En la parte de arriba se puede adornar de diversas formas, la que nosotros seleccionamos fue la de espolvorear un poco de galletas María en la superficie.

11 comments on “Pie de limón para esos días de antojoAdd yours →

    1. Hola Mónica…
      Muchas gracias por la observación. La receta ya fue actualizada
      1 lata (356 ml) de leche evaporada
      1 lata (397 gr) de leche condensada

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