Una dulce tentación para los amantes de los postres y de la cerveza, Sabayón con cerveza frutal.

Ingredientes:

• 4 Yemas de huevo
• 8 cda Azúcar
• 120 ml Cerveza frutal (de frambuesa, frutas del bosque, etc)
• Helado de vainilla
• Frutos rojos

Separa las yemas de los huevos. Agrégalas junto con el azúcar y la cerveza frutal en un olla previamente calentada a fuego lento. Bate constantemente hasta obtener una consistencia “a punto de turrón”.
En una copa agrega 1 o 2 bolas de helado de vainilla y los frutos rojos.
Vierte la mezcla que acabas de batir y disfruta este excelente sabor.